KOMING UP

Yoshi, une nouvelle vision du Japon, par Joël Robuchon.

Le 2 décembre prochain, Joël Robuchon ouvrira " Yoshi ", son premier restaurant japonais, à Monaco.
Familier de la culture du pays du soleil levant, le cuisinier français y possède six établissements.

Le restaurant sera situé dans l'enceinte de l'hôtel Métropole Monte-Carlo.

Yoshi, qui signifie " bonté ", proposera une cuisine réalisée par le chef japonais Takéo Yamazaki sous l'égide de Joël Robuchon et du chef des cuisines : Christophe Cussac.

5 nuits en pension complète et plus de 11 heures de soin Spa par personne à partir de 4 769€ par couple.

L'hôtel Banyan Tree sur l'île de Phuket a concocté un séjour qui s'inscrit dans l'air du temps. Du temps pour soi, une parenthèse de sérénité dans ce monde de brute à vivre dans l'une des villas privées de l'hôtel pour savourer des moments dont on rêve au quotidien.

Onze heures de soins au Spa Banyan Tree, des cours de yoga et ou encore des séances de remise en forme sur la plage sont les ingrédients de cette "Cure de plaisirs"* . De quoi nous faire oublier la crise et la morosité ambiante !


Imaginez-vous sur cette île au goût de paradis, à plonger dans votre piscine privée en faisant simplement coulisser la porte de votre chambre, avec pour seul témoin le jardin tropical de votre villa, paradis de senteurs et de couleurs.

Ou que diriez-vous d'une séance de méditation et de yoga à moins que vous ne préféreriez un jogging sur la plage ou des exercices de remise en forme pour plus de tonicité. Perso, j'irais bien préparer mon prochain semi-marathon à Phuket ;-)


Le séjour "Cure de plaisirs"* inclut :
- Un accueil VIP et 5 nuits en pension complète en villa privée avec piscine
- Plus de 11 heures de soins Spa par personne (déclinées entre massages et soins Signature du Spa Banyan Tree)
- Une séance pour apprendre les techniques de massage
- Un dîner - croisière sur le lagon de l'hôtel
- Les transferts aller-retour entre l'aéroport et l'hôtel
- Une décoration So romantic de la villa avec cocktails offerts


Tarifs : Le séjour "Cure de plaisirs"* est disponible à partir de 4 769€ par couple pour un séjour en Villa Deluxe, jusqu'au 31 mars 2009.
* "Diet of Pleasures"

Information et réservation :Via la centrale de réservation française Banyan Tree : 00 800 300 200 00
Le site Internet du groupe Banyan Tree : www.banyantree.com

À noter :Etihad Airways, la compagnie nationale des Emirats Arabes Unis propose des vols aller- retour Paris-Phuket disponibles à partir de 981€ TTC par personne en classe économique Coral.
À bord d'Etihad, vous pourrez commencer votre "Cure de Plaisirs" grâce au Mood Ligthing, un système de lumières changeantes qui récrée les cycles du soleil avec différents types d'éclairages et facilite le décalage horaire.

Information et réservation Etihad Airways: www.etihadairways.com ou 01 47 42 20 00.

Le célèbre hôtel 5 étoiles vient de recevoir les certifications « qualité » et « environnement »

Le Grand Hôtel Excelsior Vittoria membre de The Leading Small Hotels of the World vient de se voir décerner deux récompenses par l’organisme international DNV (Det Norske Veritas), fondation indépendante avec pour objectif de préserver la vie, les biens et l’environnement.

Ainsi, l’hôtel a reçu la certification ISO 9001 pour la gestion de la qualité et la certification ISO 14001 pour le management environnemental.

Ces deux certifications s’appliquent à l’ensemble des services d’hébergement et de restauration ainsi qu’à la gestion de la piscine et du centre holistique « La Serra », réalisé selon les principes de la bio architecture.


Le Grand Hôtel Excelsior Vittoria, situé à flanc de falaise et dominant le Golfe de Naples et le Vésuve, est depuis toujours particulièrement attentif à l’excellence du service.

L’établissement est également très engagé sur le plan environnemental et respecte un patrimoine naturel d’un des paysages parmi les plus fascinants et célèbres au monde.


Ces deux certifications, délivrées par l’organisme indépendant DNV, valident l’engagement de l’hôtel afin de garantir un service optimal, d’une qualité en constante évolution, mais aussi une compatibilité avec l’environnement pour répondre aux attentes des clients et des partenaires tout en étant en phase avec les réalités socio-économiques auxquelles l’établissement fait face de manière quotidienne.

La certification ISO 9001 démontre la bonne gestion des process de l’hôtel selon des modèles internationalement reconnus.

Quant à la certification ISO 14001, elle souligne la contribution du Grand Hôtel Excelsior Vittoria envers l’environnement, la sauvegarde du territoire et de ses ressources naturelles. Elle confirme le respect des normes environnementales et la validité des instruments adoptés par l’hôtel afin d’assurer la durabilité tout en prévenant et gérant efficacement l’impact sur l’environnement.

Le Grand Hôtel Excelsior Vittoria est l’un des nombreux joyaux de Sorrente. Ce Palace historique, situé dans un magnifique écrin de verdure, est un lieu au top pour passer un séjour de rêve au cœur de Sorrente, le célèbre village de la baie de Naples. Niché sur une falaise surplombant le golfe, face au Vésuve, Le Grand Hôtel Excelsior Vittoria propose en outre un hébergement luxueux et raffiné dans ses 98 chambres et suites.

Kanuhura, île-joyau des Maldives, se positionne comme un hôtel au charme naturel et typique avec un style résolument contemporain, tout en ne faisant pas de concession sur les services d'un cinq étoiles de luxe ! Bonne nouvelle me direz-vous ;-)

Le nouveau concept derrière ce repositionnement a été élaboré par Pentagram, firme britannique de design renommée.


L'hôtel vient d'ailleurs d'être récompensé par Condé Nast Traveller qui a désigné Les Maldives comme la meilleure destination insulaire au monde pour 2008.

Jusqu’au 30 novembre profitez de l’offre promotionnelle Air Europa vers une des plus belles destinations espagnoles : Alicante à deux pas de la Région de Murcie !

Offre exceptionnelle au départ de Paris :

À partir de 96€ TTC* Aller/Retour


*Conditions : les billets doivent être achetés avant le 30 novembre pour un voyage qui doit être effectué du 3 novembre au 14 décembre 2008 (dernier retour permis le 21 décembre 2008)

La Région de Murcie est une communauté autonome espagnole située à seulement deux heures de vol de Paris avec Air Europa, entre Alicante, la mer Méditerranée et l’Andalousie.

Renseignement et réservations : www.air-europa.com

Bon week-end ;-)

La remise des Prix Villégiature a eu lieu le 20 octobre dernier au Bristol Paris.

Les membres du jury (20 journalistes de supports médias majeurs et de 3 directeurs de grands hôtels en Europe), afin de décerner leurs prix, ont apprécié les valeurs traditionnelles des hôtels qui parviennent à allier avec harmonie l'esprit de créativité, de dynamisme et d'excellence.

Le grand Hôtel Europe de Saint Pétersbourg remporte le Grand prix du meilleur hôtel notamment pour son architecture, sa décoration intérieure, ses bars et ses restaurants.

En ce qui concerne Paris le jury a particulièrement affectionné le bar du Raphaël, la cuisine d'Eric Fréchon au Bristol ou encore les compositions florales de Djordje Varda au Ritz.



Liste complète des lauréats : www.prix-villegiature.com

Le groupe Taj présente sa nouvelle marque " The Gateway Hotel "

Taj Hotels Resorts and Palaces, premier groupe hôtelier indien, lance l'enseigne " The Gateway Hotel ", un réseau panindien d'hôtels et de resorts haut de gamme proposant aux voyageurs un cadre de vie contemporain.

L'Inde représente l'une des économies les plus dynamiques et les plus prospères du monde, Tag group entend tirer parti de cet essor pour asseoir davantage sa position de leader dans un pays où le nombre d'hôtels haut de gamme n'est pas suffisant.

Le guide Michelin sera bientôt disponible sur les téléphones portables multi-fonctions, pour satisfaire les exigences de la "génération Internet", a annoncé le directeur des guides, Jean-Luc Naret.

Cela permettra de répondre aux besoins des gastronomes qui voyagent. Jean-Muc Naret a également déclaré que le nouveau mode de consultation n'enlèvera rien aux guides imprimés, qui continueront à garder leurs adeptes.

C'est bientôt l'hiver, que cela ne tienne, le "So trendy" 'hôtel Montalembert niché au coeur de Saint Germain des Prés a décidé de prolonger l'été !

Attention aux papilles...la cultissime maison tropezienne Mika, roi de la tarte du même nom vous propose de venir déguster leur spécialité. Pour ceux qui ne connaissent pas encore la célèbre tarte tropezienne, il s'agit d'une brioche "légère" aux trois crèmes. Et comme je dis toujours : One minute in your lips, ten years in your hips ;-)


Et pour accompagner ce met délicieux, que diriez-vous de savourer un Ice Tropez, un cocktail pétillant à base de vin à la fleur de brugnon.

Si si je vous assure c'est tout simplement délicieux :-) Saint Tropez à Panam c'est pas le Bonheur, non ?

L'Office de tourisme d'Angleterre promeut James Bond sur un site en français.

L'Angleterre célèbre le centenaire de la naissance de son auteur fétiche, Ian Fleming : deux expositions sont consacrées au père spirituel de 007, l'une à l'Imperial War Museum de Londres et l'autre au National Motor Museum de Beaulieu.

At last but not least, Daniel Craig fait son retour dans le rôle de James Bond avec la sortie mondiale, le 31 octobre 2008, du 22ème opus de la série cinématographique, « Quantum of Solace ».

A cette occasion, l'Angleterre de James Bond est présentée sur un microsite en français, créé par VisitEngland : www.visitengland.fr/jamesbond