KOMING UP

Vous commencez à me connaître ! Je ne me laisse pas abattre facilement ;-)

Alors vous pensez bien que ce n'est pas une petite tempête tropicale qui allait m'empêcher de profiter pleinement de mon séjour au Constance Lémuria Resort côté saveurs et bien-être à défaut de parfaire mon swing ou mon teint de pêche :-)

C'est donc au restaurant le "Legend" que j'ai dîné le soir du 10 juillet. Situé non loin de la piscine, le restaurant le Legend est ouvert sur l'extérieur et offre une vue époustouflante sur les jardins et  la plage en contrebas et les îles "Cousin" en face.

Sauf que bien évidemment, ce soir là, c'était le grand déluge et c'est armée de mon anti-moustiques Cinq sur Cinq Special Tropic (surtout n'achetez jamais...c'est totalement inefficace aux Seychelles !) que je me suis installée à l'abri de la tempête.

Au programme des réjouissances gastronomiques, un  buffet pantagruélique et une carte qui change tous les jours !

A ceci près et c'est là le super avantage : les portions individuelles sont petites de sorte à ce que vous puissiez chaque soir goûter et apprécier plusieurs entrées, plats et desserts.

Au menu de ma Hit List :

Du côté des entrées :

- Tomates farcies aux petits légumes et à l'huile de truffe ;-) Je ne vous dis que ça !

- Retour de pêche servi cru en salade au lait de coco et piment vert

Du côté des plats :

- Gratin de poissons aux champignons et sauce au vin blanc

- Salmi de chevreuil au vin rouge et cannelle

Ryan, le jeune et charmant Assistant Directeur de Salle est d'une gentillesse et d'une dévotion hors pair ! Il n'a pas son pareil pour vous recommander des plats en fonction de vos goûts et habitudes alimentaires et parvient également à vous convaincre de tester de nouvelles saveurs.

C'est ainsi que je me suis retrouvée devant un four Tandooroo assistant médusée à la préparation et à la cuisson d'un Capitaine (petite précision : il s'agit d'un poisson :-D) cuit à l'indienne et accompagné de pain indien à l'ail appelé Naan. 2 mns seulement de cuisson au four Tandooroo et un goût...whaouhhhhhhhhh

Les cuisines du Legend sont toutes ouvertes et tous les plats préparés devant vous et cuisnés à la demande !

Côté dessert, bien évidemment la tendance est aux mignardises pour vous permettre de vous lâcher sur TOUS les desserts sans vous culpabiliser. De vous à moi...heureusement qu'il y'a la salle de gym ;-)

Et inutile de vous préciser que les glaces sont faites maison...vous l'aurez deviné ;-)

Crédit Photos : Valérie Outteryck

Quatre Sofitel viennent d'obtenir la 5ème étoile !

La course aux étoiles ouverte, les hôtels 4 étoiles sont sur le front pour l'obtention d'une 5ème.

C'est à présent chose faire pour les hôtels Sofitel de Lyon Bellecour, Vieux-Port Marseille, Paris La Défense ainsi que le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa.

Une obtention qui « confirme le positionnement de Sofitel dans l'hôtellerie haut de gamme et s'inscrit dans une dynamique de succès » selon Dominique Colliat, récemment nommée Directrice Sofitel Europe, Moyen-Orient et Afrique.

A noter que les Sofitel de Lyon, avec un nouveau décor signé Patrick Norguet et doté d'un superbe espace fitness, et le Sofitel de Marseille, avec son Spa de 600m2, ont été rénovés pour satisfaire aux nouveaux critères.

Avis aux amateurs de belles cylindrées, c'est actuellement le salon de l'automobile de Francfort et pour l'occasion le célèbre horloger de luxe Jaeger-LeCoultre s’associe à Aston Martin pour la présentation officielle de la Rapide en lançant l’AMVOX2 Transpondeur.

La Rapide... "Le"chronographe qui offrira la liberté aux futurs possesseurs de la dernière voiture Aston Martin d’activer et désactiver le système de verrouillage de leur voiture par simple appui sur le verre de la montre !!!

Bond, my name is Bond :-D

C'est beau de rêver, messieurs, pas vrai ;-)

La première montre mécanique intégrant un microsystème émetteur qui permet de verrouiller et déverrouiller la serrure de la voiture de sport Aston Martin DBS, tout en conservant les fonctionnalités du désormais célèbre mécanisme à déclenchement vertical, le chronographe sans poussoir.

Désormais, les futurs propriétaires de la Rapide auront le même privilège pour leur somptueuse voiture, avec une montre Jaeger-LeCoultre au design exclusif.

Open, Close, Find Me....ouiiiii

Au moment d’approcher la voiture, il suffit au pilote de presser sur la position OPEN de la glace de la montre (entre 8 et 9 heures) pour activer le système d’ouverture des portières alors que le même geste, accompli cette fois sur la position CLOSE entre 3 et 4 heures, lui permettra deprocéder à la fermeture du véhicule.

En appuyant conjointement sur les rectangles « open » et « close » ; la montre émet alors un signal reconnu comme une fonction « find me » par la voiture : les phares s’illuminent durant plusieurs secondes, sans ouvrir les verrous, pour permettre au possesseur de retrouver sa voiture en un coup d’oeil....Le must pour épater les nanas et les fins de soirées difficiles :-)

Le cadran noir de l'AMVOX Rapide Transponder est décoré d'un motif en grille de calandre et porte des chiffres métalliques rhodiés, revêtus en leur centre d’un matériau noir luminescent.

L'indicateur de marche à 6 heures s'orne de l'emblème ailé Aston Martin. Dorée comme les index et les aiguilles, le symbole Rapide apparaît en suspension au centre, dans une fenêtre qui dévoile au regard la platine et les ponts en ruthénium du mouvement raffiné.

Son prix ??? Mais le luxe n'a pas de prix, voyons ;-)

Petite revue de détails pour ceux qui ne connaîtraient pas l'hôtel Dorchester Park Lane.

En un mot...cet hôtel est une véritable institution à Londres ! Une réputation acquise depuis son ouverture en 1931, c'est vous dire que cela ne nous rajeunit pas :-)

Le général Eisenhower y a installé son quartier général en 1944, Elisabeth Taylor, y occupait toujours une suite avec ses maris successifs... Alfred Hitchcock, Woody Allen, Glenn Close, Karl Lagerfeld, Sharon Stone, pour ne citer que quelques unes des célébrités, qui ont concouru à faire du Dorchester Park Lane une légende.

Côté déco, je ne vais pas vous dire que l'hôtel est follement design...loin de là ! Cependant, il faut bien reconnaître que les luxueux appartements situés aux 7ème et 8ème étages réalisés par le célébrissime décorateur de théâtre, Oliver Messel sont justes...époustouflants !

Perso, j'ai totalement craqué pour les suites "rooftop" qui sont au nombre de 4. Trois d'entre elles ont été totalement relookées en 2007 par la décoratrice new-yorkaise Alexandra Champalimaud.

Outre tous les services dignent d'un 5* luxe, elles disposent d'une gigantesque terrasse. Le must à Londres !

Savez-vous qu'au Dorchester, le ratio est de trois membres du personnel par chambre ! Pas mal,non ?

Bon, OK, Amanresorts fait mieux avec 5 personnes dédiées à votre bien-être ;-) Que du bonheur. Mais c'est assez rare dans l'hôtellerie pour être souligné.

Je me demande à présent si vous avez déjà entendu parler de Harry Craddock ? Bon...il semblerait que non :-) Vous dire que Harry a été l'un des barmen les plus célèbres des années 30...cela ne vous dit rien non plus ?

Et bien pour votre info, c'est au bar du Dorchester que notre cher Harry a crée trois des cocktails les plus prisés aujourd'hui : le Manhattan, le Martini et le White Lady.

Le Spa quant à lui a récemment rouvert ses portes après un lifting complet. Un style Art Déco glamour des années 30, empreint de modernité.

Arrivée au Spa, point de réception traditionnelle. Un passage bleu foncé vous transporte dans un autre univers avec en toile de fond des miroirs blancs et or ainsi qu'un lustre composé de 75 000 perles blanches du Pacifique Sud.

Une exclusivité du Dorchester inaugurée en mai dernier : la "Spatisserie". Un espace à la fois intime et branché (suffit de voir la clientèle au déjeuner ;-)) qui propose des déjeuners légers ou le "so" traditionnel Tea Time de l'après midi.

L'idée : "un peu de ce que vous aimez ne peut pas vous faire de mal".

Why not, sauf que lorsque l'on est gourmande comme moi...difficile de résister à leur cheese cake ! Une tuerie absolue ! Et je ne vous parle pas de leur crème brûlée...parce que là c'est "one minute in your lips, ten years in your hips" ;-)

Il est vraiment grand temps que je reprenne l'entraînement :-D

Je me doute que je dois piquer votre curiosité en évoquant un hôtel "à emporter" !

Pour tout vous dire, il s'agit d'un boutique-hôtel urbain et design situé dans "le quartier latin genevois"derrière une façade du milieu du XIXe siècle.

Sa façade datant de 1850, illuminée dès la tombée du jour par des faisceaux de lumières vives et colorées donne le ton !

Seulement voilà...lire la suite sur le site des tendances de Doriance ;-)

Il y'avait le Burj Al Arab, rappelant étrangement le vaisseau du "cinquième élément" , le Al Maha situé en plein désert et se la jouant éco-tourisme de luxe dans l'esprit "Out of nowhere", Palm Island et la démesure....il faut compter à présent sur le Desert Palm et ses terrains de Polo !

Situé à seulement 15 minutes de l'aéroport international de Dubaï , environ 20 minutes du centre ville et de la plage de Jumeira, le Desert Palm joue la carte de...lire la suite sur le site des dernières tendances de Doriance ;-)

Ces derniers mois ont a pu noter une très légère reprise du trafic loisir mais le trafic affaires est quant à lui en berne affichant un recul de 22% !

 
Alors qu'en avril, le trafic loisirs a donné quelques signes de reprise avec une toute relative croissance de 0,3% par rapport au même mois l'an dernier, le trafic premium quant à lui, reste en berne.

En effet, le nombre de passagers ayant voyagé en classe affaire ou en première est en forte baisse selon les chiffres de Iata.

Ainsi, sur le premier trimestre 2009, la chute a atteint 19,2%. Le nombre de clients voyageant en classe Premium représente au global 8% des passagers au premier trimestre 2009 contre 9% au premier trimestre 2008.

Et cela ne semble pas prêt de s'améliorer!

Cela tombe bien, c’est les vacances ;-)

La Fiat 500 nouvelle version c’est un peu comme la Mini vue par BMW.

On a conservé l’essentiel…la légende mais avec un design des plus moderne allié à une technologie de pointe.

Exit le pot de yaourt !

Le prix en revanche n’a rien d’une légende puisque que l’une ou l’autre vous coûtera le prix d’une berline :-(

Mais la nouveauté de l’été c’est la sortie tant attendue de la Fiat 500 cabriolet.

Un petit bijou du genre pour se la jouer « Dolce Vita » à panam.

Nostalgiques des années cinquante c’est LA petite voiture qu’il vous faut, réalisée à partir d’un modèle datant de 1957.

Grâce à son innovante capote, véritable "fenêtre ouverte sur le ciel", et au maintien des montants latéraux, la nouvelle 500C conserve les dimensions de la Fiat 500. La capote en toile se commande électriquement, soit depuis l’habitacle soit avec la télécommande à distance. Very impressive ;-)

Si c’est pas beau la technologie, et puis cela vous évitera de vous prendre le ciel sur la tête par temps d’orage ;-)

A noter que le mécanisme est sophistiqué mais très simple d’utilisation : il permet notamment d’arrêter l’ouverture à tout moment. De plus, lorsque la capote est baissée et que vous voulez ouvrir le coffre, la capote remonte automatiquement au niveau du becquet.

Elle est proposée en 3 coloris : rouge, beige et noir. 500C étrenne 3 nouvelles teintes dont un superbe rouge nacré Funk Red. J’adoooore…ma couleur préférée avec le orange ;-)

Au total, ce ne sont pas moins de 29 combinaisons coloris extérieurs/couleurs de capote qui sont proposées. Et avec la nouvelle offre de stickers, la personnalisation du véhicule est presque infinie. Le TOP quoi ! C’est le cas de le dire. lol

Les 10 commandements  à retenir :-D

1.     Fiat 500C adopte un système de capote qui préserve le design de la voiture et rappelle la version cabriolet de 1957.

2.     Lancement le 4 juillet 2009, soit 2 ans après celui de la Fiat 500 en Italie

3.     Un mécanisme de capote électrique, sophistiqué mais simple d’utilisation. Ouverture en 25s

4.     3 coloris de capote, 29 combinaisons teintes extérieures/capote possibles. Plus d’1 million de combinaisons possibles avec les intérieurs ou les stickers notamment

5.     Une gamme articulée autour de 3 versions – Pop, Lounge et Rock –, 3 moteurs – 1,2 69 ch Start&Stop, 1,4 16v 100 ch et 1,3 Diesel Multijet 75 ch – et deux boîtes manuelles 5 ou 6 vitesses et Dualogic 5 vitesses.

6.     Le becquet permet de maintenir les consommations et les émissions de CO2 de la berline

7.     Les motorisations sont conformes aux normes Euro5 et permettent de bénéficier d’un bonus écologique de 700 € ou 200 € sur la plupart des versions

8.     Un ingénieux système d’ouverture du coffre permet son ouverture vers le haut et de conserver son volume de 183 litres

9.     Un nouveau train arrière adopte une barre antiroulis plus grande et des réglages plus souples des ressorts et des amortisseurs pour un plus grand confort

10.   Des tarifs compris entre 14 200 € pour la version Pop 1,2 Start&Stop et 20 500 € pour la version Rock 1,4 16v 100 ch Dualogic.

Destination des plus tendances, la Croatie offre une multitude de facettes et c'est lors d'un séjour à Hvar, refuge des jet-setteurs et autres happy few que j'ai découvert "The" Hotel ;-)

Localisé sur la marina de Hvar, face au coeur du village, la façade architecturale de...lire la suite sur le site des tendances de Doriance ;-)

L'histoire est bien trop drôle pour ne pas vous la raconter ! Bon en même temps, je plains sincèrement les créanciers de cette milliardaire victime d'achats compulsifs.

Il se trouve que depuis quelques temps, le personnel de l'hôtel Georges V assiste à un défilé d'huissiers et policiers venus récupérer l'argent dépensé par Maha al-Sudairi, la femme du ministre de l'Intérieur d'Arabie Saoudite mais jamais encaissé par ses créanciers !

Difficile d'imaginer que cette princesse des 1001 nuits ait laissé dans les boutiques de luxe parisienne et autres palaces une gigantesque ardoise d'un montant global de 15 millions d'euros dont pas moins de 10 millions d'euros au Crillon !!!

Pour la petite info, la dame a un budget pressing hebdo de 30 000 euros...ça en fait des stilettos Louboutin, Jimmy Choo, Pierre Hardy, des robes Galliano, Paule Ka, Hervé léger... Pffff...arrêtes de rêver Valérie :-)

Cette grande dépensière (c'est le moins que l'on puisse dire) retranchée dans sa suite située au 1er étage de l'hôtel Georges V fait l'autruche.

La situtation ne semble malheureusement pas prête de s'arranger et il est à parier que le grand perdant dans l'affaire soit l'hôtel Georges V...propriété de la famille de la dépensière compulsive :-D